انواع الكربوهيدرات فوائدها ومصادرها

انواع الكربوهيدرات فوائدها ومصادرها

الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة وتقريبا نصف كمية الطاقة التي يحتاجها جسمكِ يجب أن تحصلي عليها من الكربوهيدرات و لتحافظي على نفسك و صحتك اجعلي خياراتكِ تتجه للكربوهيدرات المفيدة لصحتكِ.

الكربوهيدرات نوعان و هي الكربوهيدرات المعقدة والبسيطة فأي منها هو الأفضل؟

الكربوهيدرات البسيطة (السكريات)

هذا النوع من الكربوهيدرات يتكون من جزيئات قليلة من الجلوكوز لذلك فهو سهل الهضم و الإمتصاص و يزود الجسم بالطاقة و يزيد مستوى السكر في الدم بشكل سريع. ومعظم الأطعمة المحتوية على السكريات البسيطة عادة تكون خالية من العناصر الغذائية أو الألياف ولا تعطي إلا سعرات حرارية و تزيد شعوركِ بالجوع لأن الجسم يهضمها و يمتصها بسرعة لذلك عليكِ أن تقللي منها و تناوليها بحذر.

توجد السكريات البسيطة في

السكر الأبيض و البني، العسل، الجلي، المربى الحلويات، الحلوى التي تباع بالأسواق، القطر، الحلويات و العصائر.

الكربوهيدرات المعقدة

هذا النوع من الكربوهيدرات يهضمه الجسم ببطء و يحافظ على مستوى السكر في الدم بعكس السكريات البسيطة التي ترفعه بشكل سريع، وعادة ما تحتوي الكربوهيدرات المعقّدة على الألياف والعناصر الغذائية والمعادن لذلك فإنه يشعركِ بالشبع لفترة طويلة فاجعلي طعامكِ غني بها و هي موجودة فيما يلي :

  • الخضراوات الخضراء.
  • الحبوب الكاملة والأطعمة المصنوعة منها كالخبز الأسمر والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
  • الخضراوات النشوية كالبطاطا والبطاطا الحلوة والذرة والقرع.
  • الفول والفاصولياء والعدس والبازيلاء وما شابههم.

و دائما اتجهي سيدتي للأفضل لتكوني الأفضل.

كلمات ذات صلة:

صحة ، رشاقة ، وزن ، غذاء ، صحتي ، وزن طبيعي ، نقص وزن

أضف تعليق
تعليق